Receta: Ensalada de Pepino y Garbanzos

Si quieres probar una ensalada que sea nutritiva, saciante y sabrosa esta receta es para ti.

Ingredientes para 5 Personas

1 Pepino

1 Tomate

1/2 tz de Queso Feta

1/4 Cebolla Roja

1/4 tz de Cilantro

1 Lata de Garbanzos

1 cda Mostaza Dijon

1/3 tz Aceite de Oliva

Procedimiento

1. Corta el pepino y el tomate en trozos.

2. Corta la cebolla y el cilantro finamente.

3. Escurre y lava los garbanzos.

4. En un envase grande mezcla todos los ingredientes.

5. Tapa muy bien y refrigera por 4 horas.

6. Sirve con un pescado o carne de preferencia.

¡Buen provecho!